رفتن به مطلب
ایران سی اف سی

چجوری یه ذرت مکزیکی خوشمزه درست کنیم ؟!

امتیاز دادن به این موضوع:


Emtedad

براي جلوگیری از تکراری شدن تاپیک ها قبل از ارسال از قسمت جستجوی سایت استفاده کنید. تاپیک های تکراری حذف خواهند شد.

تاپیک ها باید در انجمن های مناسب زده شوند. قبل از ارسال تاپیک عنوان انجمن را بخوانید.

ارسال‌های توصیه شده

مواد لازم:[TABLE=class: cms_table, width: 366, align: center]

[TR]

[TD=align: center]کنسرو ذرت

[/TD]

[TD=align: center]۱ عدد

[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]قارچ خرد شده

[/TD]

[TD=align: center]۵۰ گرم

[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]کره گیاهی

[/TD]

[TD=align: center]۳۰ گرم

[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]پودر سیر

[/TD]

[TD=align: center]۱ قاشق چایخوری

[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]پودر آویشن[/TD]

[TD=align: center]۱ قاشق چایخوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]فلفل سیاه[/TD]

[TD=align: center]به میزان لازم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]آبلیموی تازه[/TD]

[TD=align: center]۱ قاشق سوپخوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=align: center]مایونز[/TD]

[TD=align: center]در صورت دلخواه[/TD]

[/TR]

[/TABLE]

طرز تهیه ذرت مکزیکی:

.

قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید.

.

کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را ببندیدتا ذرت کاملا داغ شود.

.

مواد را به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.

.

کره،پودر سیر،پودر آویشن،فلفل سیاه،مایونز و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس سرو نمایید.

.

دقت داشته باشید که این پیش غذا به صورت نیمه گرم سرو می شود و نباید کره زمانی که مواد داغ است اضافه شود،چرا که کره از مواد جدا می شود.

.

.

.

طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

.

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی

  • ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده ۵۰۰ گرم
  • کالباس ۳۰۰ گرم
  • چیپس خلالی یک لیوان
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
  • سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
  • قارچ ۲۰۰ گرم
  • پودر خردل کمی
  • پودر آویشن کمی
  • فلفل سیاه
  • ذرت یا بلال

.

ذرت رو میتونید هم از کنسرو های آماده بیرون استفاده کنید و هم میتونید بلال رو دون بگیرید و با مقدار کمی آب و نمک حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه کاملا بپزه. بسته به نوع بلال زمان پختش متفاوته و باید تست کنیم که پخته یا نه. نمک رو هم در همون اول اضافه نکنید، چون ممکنه باعث افزایش زمان پختش بشه. بهتره بعد از یه ربع اضافه بشه. در همین مرحله پودر خردل و آویشن رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن این ادویه ها هم به مزاج شما بستگی داره. پیشنهاد من اینه که خیلی کم استفاده کنید تا عطر قالبش نشه.

.

طرز تهیه ذرت مکزیکی

.

قارچ رو به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت بدید. قارچ رو به مقداری که به مزاجتون خوش میاد بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافیه. ولی اگر جزو اونایی هستید که از قارچ های نیم پز و آبدار خوشتون نمیاد، میتونید بیشتر بذارید تا به اندازه دلخواهتون پخته بشه. پودر خردل و آویشن رو هم در این مرحله اضافه میکنیم.

.

کالباس ها رو به شکل نگینی خرد میکنیم و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا و سس رو به قارچ های در حال تفت اضافه میکنیم و مواد رو کاملا با هم مخلوط میکنیم. مقدار سس رو هم میتونید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهمه که تمام مواد با سس مخلوط شده باشه.

.

حرارت رو روی ملایم ترین حالت ممکن قرار میدیم و در قابلمه رو میگذاریم تا حدود ده دقیقه بپزه و پنیر خودش رو کاملا باز کنه. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده رو بهش اضافه میکنیم. چیپس ها رو زودتر اضافه نکنید که نرم نشه.

.

نوش جان icon_wink.gif

.

mekziki.jpg

دلت که گرفت ، دیگر منت زمین را نکش

راه آسمان باز است ، پر بکش

او همیشه آغوشش باز است ، نگفته تو را می خواند

اگر هیچکس نیست ، خدا که هست . . .

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

  • پاسخ 0
  • ایجاد شده
  • آخرین پاسخ

بیشترین ارسال‌ها در این موضوع

روزهای محبوب

بیشترین ارسال‌ها در این موضوع

روزهای محبوب

در تاپیک ها، اگر سوال يا نظر خاصي نداريد لطفا فقط از دکمه می پسندم و ... استفاده کنيد. نظراتي مانند مرسی، خوب بود، ممنون و ... شامل اسپم هستند و باعث کاهش کيفيت پست ها مي شوند.

بالا آوردن تاپیک ها و پست ها قبل از 48 ساعت ممنوع است و موجب حذف آنها خواهد شد.

لطفا به جای بروز کردن تاپیک های قدیمی در نظر شروع یک تاپیک جدید باشید مگر این که لازم به بروزرسانی تاپیک مربوطه باشد.

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...

اطلاعات مهم

لطفا قبل از عضویت و همکاری با ما قوانین را مطالعه کنید.