رولت تن ماهی و تخم مرغ

[Soccer_Boy]

[h=2]مواد لازم:[/h][TABLE=class: GACTbl, align: center]

[TR]

[TD]کنسرو ماهی تن[/TD]

[TD]400 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] تخم مرغ[/TD]

[TD] 2 عدد[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD]پنیر پیتزای رنده شده[/TD]

[TD]100 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD]آرد نان[/TD]

[TD] 50 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] سرکه[/TD]

[TD] 1 قاشق غذاخوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] جعفری خرد شده[/TD]

[TD] مقداری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] تخم مرغ آب پز سفت[/TD]

[TD]3 عدد [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD]نمک و فلفل[/TD]

[TD]به مقدار لازم[/TD]

[/TR]

[/TABLE]

[h=2]طرز تهیه:[/h]کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس باچنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا به صورت خمیر در آید.سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی ( فویل ) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و به صورت رُل می پیچیم. بعد دو سر کاغذ را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم.بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم فویل درون آب سرد شود. اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیار شور تزیین می کنیم.