رفتن به مطلب
ایران سی اف سی

غذاهای محبوب تایلندی را مزه کنید

امتیاز دادن به این موضوع:


sharmin555

براي جلوگیری از تکراری شدن تاپیک ها قبل از ارسال از قسمت جستجوی سایت استفاده کنید. تاپیک های تکراری حذف خواهند شد.

تاپیک ها باید در انجمن های مناسب زده شوند. قبل از ارسال تاپیک عنوان انجمن را بخوانید.

ارسال‌های توصیه شده

غذاهای محبوب تایلندی را مزه کنید

%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9
در جاذبه های گردشگری

در تایلند انواع و اقسام گیاهان دارویی و خوراکی رشد می*کند. از همین رو آشپزهای زبردست تایلندی برای تهیه غذا حق انتخاب بسیاری دارند.
یکی از ابعاد متمایز غذای تایلندی این است که تقریباً در همه ی این غذاها از سبزیجات تازه و ادویه جات از جمله سس ماهی استفاده می شود البته استفاده از سس ماهی یکی از مشکلات گیاهخواران است با این حال با گفتن کلمه "جی" می توانید نشان دهید که گیاهخوار هستید.
ما ایرانی های همیشه از غذاهای تایلندی بعنوان غذاهای عجیب و غریب یاد میکنیم.و غالبا بخاطر شنیده هامون از جاهای مختلف رغبتی به خوردن غذاهای تایلندی نداریم.حتی گاهی بیشتر از اینکه به فکر تدارک سفرمون باشیم به دنبال اینم که بفهمیم رستوران های ایرانی بانکوک ، رستوران های ایرانی پاتایا و خلاصه رستوران های ایرانی تایلند کجا هستند. معمولا اینجور مواقع با مشاورینی که تور تایلند از اونها گرفتیم صحبت میکنیم که رستوران های ایرانی رو بهمون معرفی کنن.
یکی از دلایلی که غذاهای تایلندی رو متمایز از هر نوع غذایی در دنیا میکنه، استفاده از ادویه های مخصوص در این کشور است که طعمی شیرین و ترش و گرم و شور رو به غذاهای این کشور میده.

حال به اختصار به چند تا غذای برتر تایلندی Thai Food از دیدگاه توریست ها میپردازیم
پد تایلندی Pad Thai
زیباترین غذای تایلندی، پد می*باشد. این غذا همانند ماکارانی ظاهری زیبا و طعمی خوش و دلچسب دارد. پد از رشته*های خوش طعم نودل، سویا، جوانه لوبیا و میگو تشکیل شده است. فوت و فن کوزه*گری این غذا که آشپزهای تایلندی خوب می*دانند، سس ماهی است. این سس فوق*العاده*تر از آن چیزی است که تصورش را می*کنید. وقتی به همراه این سس، سبزیجات تازه و معطر را به این غذا اضافه می*کنید، زندگی معنای دوباره*ای به خود می*گیرد.
این غذا که مثل یک کارت ویزیت برای معرفی نوع غذا، به دنیا معروف است، یعنی با ارائه این غذا در رستورانی، مثل این میمونه که این غذا ،نقش کارت ویزیت رو داره واسه معرفی رستوران و نوع غذاهاش.
پس این غذا که از رشته ( نودل) و سویا و جوانه لوبیا و پیاز و سس ماهی و شکر و فلفل قرمز و بادام زمینی و با یک نوع گوشت مثل میگو یا مرغ و... ارائه میشود، غذای فوق العاده معروفی میباشد.
1.jpg





سوپ رشته Kuay Tiew
یکی از غذاهایی معروف و خوشمزه که سریع آماده میشه و معمولا یکی از گزینه های مناسب برای یک بعدظهر بارانی و نمناک می باشد و بصورت گرم سرو می شود، این نوع سوپ هست که از رشته ماکارانی ( نودل ) به همراه گوشتی مثل : گوشت گاو و مرغ و اردک و غذاهای دریایی تازه به همراه سبزیجات معطر پخته میشود. 
2.jpg

خوراک مرغ و بادام زمینی Gai Med Ma Muang

یکی از غذاهایی خشمزه که من بشخصه اون چشیدم و فوقلعاده خوشمزه است البته توصیه می کنم سوس شیرین همره اون رو کمتر از خود تایلندی ها استفاده کنید چون ممکن خوشتون نیاد. مواد تشکیل دهنده غذای مرغ و بادوم زمینی تایلندی را بادام زمینی بو داده و سس شیرین سویا و عسل و سیر و فلفل چیلی و مرغ و ادویه جات تشکیل میدهند. این غذا که در بین تایلند ها، غذایی برای تقویت قوای جسمی و روحی ،معروف است، غذایی است که بسیار در بین تایلندی ها طبخ و مصرف میشه. 
3.jpg

تام یام گونگ Tom Yam Goong
در این غذا، آشپز با استفاده از گیاهان معطر فراوان و موسیر و فلفل چیلی و میگو و سس ماهی و قارچ ، این غذا رو طبخ کرده و به مشتریان خود ارائه میدهد. البته مقدار ادویه جات همیشه سلیقه ای است.
4.jpg
برنج سرخ شده Kao Phad 

یکی از غذاهای قدیمی که در تایلند طبخ میشده ،این غذا است. این غذا که از برنج و میگو و مرغ و گوشت و تخم مرغ و پیاز و سیر و گوجه فرنگی و سبزیجات و سس فلفل تند،تهیه میشه ، یکی از غذاهای مورد توجه توریست ها میباشد
5.jpg
خرید هاست

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

  • 3 ماه بعد...

در غذتهای تایلندی نقش برنج انکار ناپذیره!

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

در تاپیک ها، اگر سوال يا نظر خاصي نداريد لطفا فقط از دکمه می پسندم و ... استفاده کنيد. نظراتي مانند مرسی، خوب بود، ممنون و ... شامل اسپم هستند و باعث کاهش کيفيت پست ها مي شوند.

بالا آوردن تاپیک ها و پست ها قبل از 48 ساعت ممنوع است و موجب حذف آنها خواهد شد.

لطفا به جای بروز کردن تاپیک های قدیمی در نظر شروع یک تاپیک جدید باشید مگر این که لازم به بروزرسانی تاپیک مربوطه باشد.

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...

اطلاعات مهم

لطفا قبل از عضویت و همکاری با ما قوانین را مطالعه کنید.